喀什是新疆美食的天堂，以下必吃小吃攻略：
- 烤包子（Samsa）：外皮酥脆，内馅多汁，以羊肉和洋葱为主，推荐在喀什老城区的夜市品尝。
- 抓饭（Polo）：用羊肉、胡萝卜和米饭慢炖而成，香气扑鼻，建议搭配当地酸奶平衡口感。
- 羊肉串（Kebab）：炭火烤制的羊肉串，撒上孜然和辣椒粉，街头小摊随处可见。
- 馕（Naan）：新疆传统面饼，热腾腾的馕搭配奶茶或炖菜，是本地人的日常主食。
- 酸奶（Ayran）：浓郁酸甜的自制酸奶，常作为小吃解腻，尤其在夏季必试。
最佳体验方式：走访喀什大巴扎和夜市，边走边吃，感受地道氛围。注意选择卫生条件较好的摊位，避免过量食用辛辣食物以适应肠胃。